
Ingrediënten
- 1000 g spruitjes, schoongemaakt
- 100 g pancetta of, in reepjes
- 100 g ontbijtspek, in reepjes
- 2 eetl. olijfolie
- 1 sinaasappel
- 1 snufje nootmuskaatpoeder
Instructies
- Kook de spruitjes in 6 minuten beetgaar. Giet ze af en spoel er koud water over.
- Bak de pancetta in de olijfolie.
- Boen de sinaasappel schoon, rasp de schil en pers de vrucht.
- Schep sap en rasp en de spruitjes door de pancetta.
- Roerbak 4 minuten en voeg peper en nootmuskaat toe.
Reageer op dit onderwerp