Wat eten wij vandaag: Gnocchi met doperwten, tuinbonen en salie

   March 4, 2020  Posted in gerechten-algemeen


Gnocchi met doperwten, tuinbonen en salie

Wat eten wij vandaag: Gnocchi met doperwten, tuinbonen en salie

Wat eten wij vandaag: Gnocchi met doperwten, tuinbonen en salie Uitprinten

Hoeveel personen: 4 Bereidingstijd:
Nutrition facts: calories fat

Ingrediënten

  • 1 keer basisrecept gnocchi of
  • 1 pak gnocchi, kant-en-klaar
  • 500 g diepvriestuinbonen
  • 250 g diepvriesdoperwten
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetl. salie of, gehakt
  • 1 theel. gedroogde salie
  • 200 ml kookroom of
  • 200 ml crème fraîche
  • 1 kropje radicchio of
  • 1 stronkje witlof, in smalle reepjes

Instructies

  1. Kook de gnocchi kort voor het serveren.
  2. Kook de tuinbonen en doperwten 4-5 minuten en giet ze af.
  3. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook.
  4. Voeg de helft van de salie toe.
  5. Schep de tuinbonen en doperwten met de kookroom, zout en peper erdoor en verwarm zonder te koken.
  6. Meng de warme gnocchi erdoor en serveer met de radicchio.
  7. Bestrooi het gerecht met de rest van de salie.

Note!

Tip: Vervang de salie door tijm.





Reageer op dit onderwerp

Uw banner hier?

Uw banner hier?

Author: admin