ENKHUIZEN – Zes dagen per week staat het kraampje van Astrid Bakker aan de weg op de Heiligeweg. Zelfgemaakte jam in alle soorten en maten met als belangrijkste ingrediënten alles wat de natuur te bieden heeft. Nu in de decembermaand is de kraam omgetoverd tot een ware kerstkraam om zo de gezellige kerstsfeer erin te houden.
Astrid maak vol enthousiasme jam , gelei, siroop en marmelade waarvan de opbrengst ten goede komt aan het project “Handen inéén Voor Congo”. Voor het maken van de overheerlijke jam en andere producten worden de meeste ingrediënten door Astrid zelf gezocht in de natuur. Bessen, bramen, paardenbloemen noem maar op. Ook wordt er een boel aangeleverd door buren, vrienden en kennissen. “Laatst kreeg ik nog vijf kilo stoofperen van de buren” weet Astrid enthousiast te vertellen.
Tekst loopt door onder de foto
Het project Handen Inéén voor Congo is een project dat gesteund wordt door de Hersteld Apostolische Zendingkerk. Handen inéén voor Congo zamelt geld in voor verscheidene projecten in het land waarbij geen onderscheid wordt gemaakt tussen de verschillende stammen of geloofsovertuigingen. Het project steunt structureel plaatselijke projecten waar vrijwilligers werkzaam zijn die geen enkele financiële vergoeding voor hun inzet ontvangen.
Apart van de kraam aan huis is Astrid ook te vinden op rommelmarkt van Wageningen die jaarlijks met deelname van verschillende kerkgemeentes wordt gehouden. Uiteraard ontbreken haar lekkernijen ook niet op tijdens de Hobby en Kunstroute waarbij de tuin van Astrid is opengesteld voor publiek. De zelfgemaakte jams zijn van 1 april tot 1 oktober ook verkrijgbaar bij theetuin de Libelle in Andijk.
Tekst loopt door onder de foto
Al met al een superleuke hobby voor een goed doel dus. Zo is staat de kraam van Astrid alweer bijna zo’n vier jaar dagelijks aan de Heiligeweg in Enkhuizen. Zes dagen per week behalve als er harde wind is of als het regent. “Op zondag blijft de kraam binnen” weet Astrid te vertellen, “dat wordt er ook geen jam gekookt”. Voor de rest is ze er bijna dagelijks mee bezig, plezierig met je hobby bezig zijn en ondertussen een doelgroep helpen die er slechter voor staan dan hier. Mooier kan het toch eigenlijk niet?
Tips?
Heeft u een tip of foto mail deze naar redactie@wfnieuws.nl Vergeet er niet bij te vertellen waar de foto is genomen en waar het overgaat.
Reageer op dit onderwerp